CƠM GÀ TỔ YẾN

Bài viết dưới đây Yến Sào Kim Nhạn xin chia sẻ cùng các bạn cách chế biến tổ yến cơm gà, các bạn có thể áp dụng để có được món bổ sung đầy đủ dưỡng chất nhất, một cách dùng yến sào ngon nhé.

1. Nguyên liệu: 

– Tổ yến tinh chế : 10g

– Gạo: 1 bát con

– Thịt gà đùi: 100gr

– Nấm rơm: 2 nấm

– Chà là đỏ: 4 trái

– Nước cốt gà: 1 bát

– 1/2 bát nước lọc

– Gia vị vừa đủ

2. Cách làm:

       – Bước 1: Tổ yến mang ngâm khoảng 30′ hoặc 1h để ráo nước. Sau đó nấu với nước cốt gà cho sôi khoảng 1 phút

      – Bước 2: Thịt gà rửa sạch. Lau khô và cắt thành từng miếng vừa ăn. Nấm rơm và chà là ngâm cho mềm. Cắt thành từng lát mỏng. Cho thịt gà, nấm rơm và chà là vào nồi. Cho gia vị ướp vào, trộn đều và để sang một bên.

       – Bước 3. Vo gạo. Cho vào nồi nấu cho đến khi chín. Tiếp theo cho gà, nấm rơm và chà là lên phần trên. Để lửa nhỏ và nấu thêm một lúc nữa. Sau đó cho tổ yến vào. Đậy nắp lại cho đến khi cơm chín.

Dùng yến sào lúc còn nóng các bạn nhé.